カロリーゼロ、糖類ゼロの植物由来甘味料。
●ラカントSの色は原材料の色によるものです。本品は植物由来原料を使用しているため、色調が異なったり羅漢果による黒い粒が混在することがありますが、品質には問題ありません。
●本品を一度に多量にとると、体質によりお腹がゆるくなることがあります。その場合は、召し上がる量を減らしてください。
●治療のため食事制限をされている方は、あらかじめ医師、管理栄養士等にご相談のうえ、使用されることをおすすめします。
●ぜんざい、ジャムなど (ラカントS)をたくさん使う料理で、冷えた状態で結晶が出てくることがあります。結晶は全く害はなく、再加熱すると元の状態に戻ります。気になる場合は、使用量を加減してください。 (溶ける量の目安:20℃の水100ccに対して「ラカントS」50g。
●パン作りに使用した場合、パンが膨らみにくくなります。
●本品は加熱してもカラメル化しません。
エリスリトール (中国製造)、ラカンカエキス/甘味料 (ラカンカ抽出物)
サラヤ株式会社
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